Ingrédient: 500g de tomates .4sucre en morceaux.1cuillère à soupe de paprika-Tabasco
Préparation:10mn.cuisson10mn.repos25mn.
Très facile:
Laver vos tomates à l'eau puis mondez les
(tranvasez les tomates à l'aide d'une écumoire dans une casserole d'eau froide pelez les puis coupez lzs en dés)
Réservez-les dans une poèle
Ajoutez le sucre,le paprika,relevez eventuellement la saveur avec le tabascou du vinaigre balsamique,laisser cuire environ 5a10mn à feu moyen
Passer votre préparation au blender,puis filtrez-le au chinois pour retirer les pépins
Refroidissez votre mélange et mettez-le à turbuner dans votre sorbetière pendant environ 20a25mn
Servez en accompagnement d'une salade en entrée ou de brochettes
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